Merete er utdannet musikkterapeut ved Høgskulen i Sogn og Fjordane. Hun har grunnfag i skolemusikk fra Musikkonservatoriet i Rogaland, psykologi grunnfag fra universitetet i Bergen og pedagogikk grunnfag fra universitetet i Trondheim. Hun har halvtårsenhet i både jazzimprovisasjon  og arrangering/komponering fra Universitetet i Stavanger. Hun har og videreutdanning for musikkterapeuter i eldreomsorg fra Griegakademiet, Universitetet i Bergen.